Cungkring
SALAH salah satu kuliner khas Bogor , yg kini mulai hilang adalah cungkring. Cungkring berbahan utama yaitu kulit kepala sapid an dimasak bumbu kuning.
Cungkring dapat di nikmati dengan irisan lontong dan guyuran bumbu kacang dan dapat ditambah tempe goring kering. Kuliner ini cukup unik sebab lebih nikmat jika menggunakan daun pisang dan tusuk sate.
Cungkring ini juga bisa dinikmati sebagai menu sarapan si Bogor. Karena termasuk makanan tua, cungkring sedikit lebih sulit dicari. Namun masih bisa di jumpai di kawasan sutya kencana dekat perempatan gang Aut, dari penjual bergerobak pangguldengan harga jual sekitar Rp15ribu(*)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar